Health Tele

কাঁচা হলুদের অনেক গুণ। যেকোনো রকমের ইনফেকশন হলে কাঁচা হলুদের জুড়ি মেলা ভার। ত্বকের সমস্যা, লিভারের সমস্যা, পেশীর সমস্যা, কেটা ঘায়ের জন্যও হলুদ উপকার…

বাংলাদেশীয় খাবারে যেসব মশলার উপকরণ ব্যবহার করা হয়, হলুদ তার মধ্যে একটি। রান্নার উপকরণের পাশাপাশি স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও হ্লুদের জুড়ি নেই।   যেমন - ১…

প্রতিদিনের রান্নায় আমরা যে সমস্ত মশলা ব্যবহার করি তার মধ্যে সবচেয়ে বেশি ভেষজ গুণ রয়েছে হলুদের মধ্যে। সুস্বাস্থ্যরক্ষায় হলুদের ভূমিকা নানাবিধ। প্রতিদি…

আপনি যদি আপনার ছোট্ট শিশুকে হলুদ দেওয়ার কথা বিবেচনা করছেন, তবে এটি সঠিক কিনা তাও নিশ্চিত করুন এবং কিভাবে ও কখন আপনি আপনার শিশুকে হলুদ দিতে পারবেন তা…

মধু একটি উচ্চ ওষধিগুণ সম্পন্ন ভেষজ তরল। এতে রয়েছে একাধিক রোগ নিরাময়ের ক্ষমতা। মধুর স্বাস্থ্যগত উপকারিতা সম্পর্কে কম বেশি আমরা সবাই জানি। বিভিন্ন গবে…

প্রাচীন কাল থেকেই মানুষ মধু ব্যবহার করে আসছে। কখনো তা ব্যবহৃত হয়েছে খাবার হিসেবে, কখনো ঔষধের অনুষঙ্গ হিসেবে। বিশেষ করে ভারতীয় আয়ুর্বেদ চিকিৎসাশাস্…

বাঙালি মাত্রই কমবেশি পরিচিত এই সবজির সাথে। তবে পছন্দের চাইতে অপছন্দের তালিকাই দীর্ঘ। এর তিক্ত স্বাদের জন্য অনেকেই, বিশেষ করে শিশুরা তো কোন মতেই খেতে …

মাশরুম যে এক ধরনের ছত্রাক এটা মোটামুটি সকলেরই জানা। আর এর সুস্বাদ সম্পর্কে হয়তো সকলের জানা নেই। তাই বলবো সুস্বাদু খাবারের আরেক নামই হচ্ছে মাশরুম। ছত…

তেঁতুল আমাদের দেশের বসন্তকালের টকজাতীয় ফল হলেও সারা বছর পাওয়া যায়। অনেকেরই ধারণা তেঁতুল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এবং তেঁতুল খেলে রক্ত পানি …

কালিজিরাকে বলা হয়ে থাকে সর্বরোগের মহৌষধ। এর পুষ্টিগুণের কথা আমরা কমবেশি সবাই জানি। তবে এ পুষ্টিকর খাদ্য উপাদান থেকে উৎপাদিত তেল খোলা বাজারে পাওয়া যায়…

কথায় আছে যে, সব রোগের মহা ঔষধ কালিজিরা, জেনে নেই কালিজিরার স্বাস্থ্যগুন। ১. অরুচি, উদরাময়, শরীর ব্যথা, গলা ও দাঁতের ব্যথা, মাইগ্রেন, চুলপড়া, সর্দি,…

পাঠ /পদ্ধতি - ১ এটি একটি অতি প্রয়োজনীয় দ্রব্য এলাচ সুগন্ধি যুক্ত একটি মসলা। এলাচকে বলা হয় মসলার রানী। খাবারে অতিরিক্ত স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহার কর…

আধুনিক যুগের ভেষজ চিকিৎসায় আকন্দ গাছেরও বিশেষ অবদানও রয়েছে - আকন্দ মূল, পাতা, বাকল, ফুলের নির্যাস আপনাকে রাখবে সতেজ আর প্রাণবন্ত। নিচের যে কোন সমস্যা…

প্রাকৃতিক উপাদানসমূহ নিজ নিজ গুণে গুণান্বিত। মধু দারুচিনি রান্নাঘরে অন্যতম দুটি উপাদান। খাবারের গন্ধ এবং স্বাদ বৃদ্ধিতে দারুচিনি বেশ প্রচলিত। আর মধু …